- Feb 28 Fri 2025 09:43
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- Feb 09 Thu 2023 18:56
台灣風土文化美食-3A級鰻魚篇
數十年來台灣人對於鰻魚一直抱著鰻魚等魚日本美食文化的想法,
雖然日本有著一種獨特的鰻魚文化,在傳統上,日本一般人是無法在平時品嘗到鰻魚的美味,只有貴族才能享有這種福氣,但是日本全國人民會在「土用丑日」這個特殊的日子食用鰻魚,這一天約是國曆的7月20日左右,也就是「鰻魚節」。光是這一天,日本每人吃一條鰻魚,便吃上1億條,消耗量便達2萬公噸,所以全世界消耗鰻魚最大的市場便是日本。
- Jul 18 Thu 2019 16:05
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